為加強餐飲管理,提高服務質量,提升學生滿意度,11月16日下午,后勤保障處、校團委在飲食服務中心會議室召開學生代表座談會,并舉辦食堂開放日活動。后勤保障處、校團委負責人,校學生會學生權益保障工作委員會成員、聯勤工作委員會工作人員、各學院學生代表參加活動。
座談中,飲食服務中心負責人詳細介紹了學校食堂的基本情況、學生食堂檢查監管制度、學生訴求回復情況,并現場演示“互聯網+”明廚亮灶工程。隨后,學生代表在做好安全防護的情況下,前往食堂后廚參觀。食堂負責人從食堂的規章制度、食品安全、衛生管理、人員結構到食品的采購、儲存、出庫、加工、采樣預留、熟食售賣等諸多方面,向學生代表作了詳細解說。參觀中,學生代表認真聽、仔細看,并不時與食堂師傅們溝通交流,對后廚的規范化管理、干凈整潔的環境、食堂員工的精神風貌贊嘆不已。

學生代表參觀食堂后廚。 李惠琦攝

學生代表了解“互聯網+”明廚亮灶工程。 楊玉珍攝
參觀結束后,學生代表結合意見收集情況和自己就餐感受,圍繞食堂菜式、飯菜質量、衛生管理、飯菜價格、服務態度、服務技能等方面進行了交流互動。針對學生代表提出的建議和意見,后勤保障處和校團委負責人表示,會后將把同學們反映的問題進行梳理匯總,督促各食堂加以整改;希望同學們今后繼續參與食品安全、衛生等方面的監督管理,并提出合理化建議;希望飲食中心持續加強食堂管理,加強員工培訓,提升服務能力,進一步豐富飯菜品種,提升飯菜質量,滿足師生員工的多樣化需求,努力打造讓學生滿意、讓學校和家長放心的食堂。
對于成立學生聯勤工作委員會、促進學生與后勤各中心聯系交流常態化,校黨委常委、總會計師喬俊杰表示肯定,并提出了希望。一是希望學生骨干充分發揮橋梁紐帶和助手作用,進一步提升綜合素質,增強工作責任心和使命感。二是希望各級團學組織進一步增強“自我教育、自我管理、自我服務”的功能,在團學服務工作中彰顯團結、引領和凝聚廣大學生的重要作用。三是后勤保障處要進一步搭建學生參與后勤事務管理的平臺,吸引廣大學生支持、關注學校后勤工作,增強學生的體驗感、幸福感和獲得感。四是后勤保障處要加強工作創新和管理服務的提質增效,用實際行動主動融入“三全育人”和“大思政”工作格局,為學校事業發展和學生成長成才提供更加堅實有力的服務和保障。