12月19日，我校后勤保障處聯(lián)合學(xué)校學(xué)生會(huì)學(xué)生權(quán)益保障工作委員會(huì)精心策劃了一場(chǎng)冬至特別活動(dòng)，來(lái)自各個(gè)學(xué)院的學(xué)生代表歡聚一堂，通過(guò)話心聲、包餃子的方式，共迎冬至。

學(xué)生代表首先來(lái)到國(guó)際學(xué)術(shù)交流中心，以座談會(huì)的方式與后勤保障處工作人員、食堂管理員面對(duì)面交流。校黨委常委、副校長(zhǎng)覃瑞,后勤保障處、校團(tuán)委負(fù)責(zé)人參加此次座談會(huì)。會(huì)議由后勤保障處副處長(zhǎng)陳冬主持。

座談會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。   馬琳果攝

覃瑞在講話中指出，學(xué)校高度重視飲食工作，始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)食品采購(gòu)、檢驗(yàn)、存儲(chǔ)、加工、銷售等環(huán)節(jié)監(jiān)控，守牢食品安全防線；在保障基本大伙供給基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提升特色化、個(gè)性化、品牌化餐飲供給水平，努力為同學(xué)們提供健康安全、周到細(xì)致、質(zhì)優(yōu)味美的飲食保障和餐飲體驗(yàn)。值雙節(jié)到來(lái)之際，他祝同學(xué)們冬至、元旦快樂(lè)，學(xué)業(yè)進(jìn)步！

學(xué)生代表們暢所欲言，就學(xué)校食堂菜品質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境、服務(wù)態(tài)度等方面提出意見(jiàn)和建議。

“我來(lái)自貴州，剛來(lái)到武漢時(shí)還擔(dān)心能不能適應(yīng)這里的飲食習(xí)慣，結(jié)果沒(méi)想到民大的食堂那么好吃，衛(wèi)生也很到位，我的家人都很放心。”外語(yǔ)學(xué)院2024級(jí)新生楊億豪說(shuō)。

面對(duì)學(xué)生的肯定與建議，食堂工作人員認(rèn)真傾聽(tīng)，并一一做出回應(yīng)。“感謝大家對(duì)我們食堂工作的支持，我的電話號(hào)碼就張貼在食堂門口，并且每張桌子上都有‘聯(lián)勤’二維碼，大家有任何問(wèn)題都可以隨時(shí)聯(lián)系我！”三食堂管理員陳艷紅說(shuō)。

后勤保障處處長(zhǎng)李川國(guó)對(duì)本次座談會(huì)進(jìn)行了總結(jié)。他說(shuō)：“感謝同學(xué)們?yōu)槭程玫陌l(fā)展建言獻(xiàn)策。我們今后一定會(huì)更加用心地做好各項(xiàng)工作，把我們的食堂打造成接地氣、有鍋氣、聚人氣的食堂。”

座談會(huì)結(jié)束后，學(xué)生們身穿工作服，佩戴口罩和頭套，有序地走進(jìn)食堂車間。

“同學(xué)們，揉面、拌餡的工作已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，大家可以動(dòng)手嘍！”在工作人員的吆喝聲中，大家興致勃勃地投入到制作過(guò)程中。

三食堂的陳師傅擁有近20年的早點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，他熱情地向大家介紹：“我們準(zhǔn)備了三種口味的面團(tuán)，有原味面的，還有融入了胡蘿卜汁、菠菜汁的。原味皮包白菜餡，菠菜面皮搭配蝦仁青豆餡，胡蘿卜面皮則包韭菜雞蛋餡，都是精選的健康食材。”

同學(xué)們分工明確，配合默契，有的切劑子，有的搟皮，還有的專注地包餃子。文學(xué)與新聞傳播學(xué)院23級(jí)本科生朱仁熙分享道：“雖然我在家也經(jīng)常包餃子，但家里的餃子皮都是買的現(xiàn)成的。今天在學(xué)校親手搟皮，而且這些皮的顏色還那么豐富，真是一次新奇的體驗(yàn)。”說(shuō)著，他向周圍同學(xué)展示著自己搟好的餃子皮，引得大家紛紛贊賞。

歡歡樂(lè)樂(lè)包餃子。  李建威攝

餃子包好后，交由食堂工作人員下鍋煮制。當(dāng)餃子在沸水中逐漸浮起，再被一一撈起時(shí)，大家迫不及待地圍上前來(lái)，滿臉笑容地等待品嘗自己的勞動(dòng)成果。

數(shù)學(xué)與統(tǒng)計(jì)學(xué)學(xué)院的2024級(jí)焦旭梅，一邊品嘗著餃子，一邊笑著說(shuō)道：“吃上自己親手包的餃子，成就感滿滿，心里也暖暖的。馬上到冬至了，這是我第一次離家這么遠(yuǎn)過(guò)節(jié)，學(xué)校組織這個(gè)活動(dòng)讓我覺(jué)得特別暖心。大家一起合作包餃子的氛圍也特別好，讓我想起了平常在家和家人一起包餃子的時(shí)光。”