為進一步加強學校食品安全管理，提升后勤保障人員的食品安全責任意識和食品安全管理能力，3月28日中午，后勤保障處在學術會堂舉辦校園食品安全培訓會。湖北省市場監督管理局餐飲處二級調研員楊志豪應邀作專題講座。洪山區市場監督管理局工作人員，后勤保障處、幼兒園從事餐飲崗位的全體人員共計300余人參加培訓。會議由后勤保障處副處長陳冬主持。

楊志豪以《突出重點 把握關鍵 統籌推進校園食品安全排查整治專項行動落地見效》為題，詳細介紹了食品安全相關法律法規、安全生產標準和食品加工操作規范等方面的知識。他結合當前校園食品安全排查整治專項行動，列舉校園食品安全案例，從“干什么”“怎么干”兩方面進行了深入講解。

培訓現場。  陳宗鈺攝

講座結束后，陳冬對活動作了總結，并結合學校實際情況，對校內參會人員提出了具體工作要求：認真學習領會培訓內容，堅持學以致用，強化實踐運用；層層壓實責任，加強食品安全管理和人員管理，規范工作流程，強化檢查督辦整改；以“四個最嚴”守牢食品安全底線，堅持工作原則，聚焦主要目標，加強從業培訓，織密校園食品安全網，筑牢校園食品安全堤壩。

此次培訓講解了食品安全管理的核心要點和操作流程，內容豐富、通俗易懂。與會人員紛紛表示，培訓增強了自己做好食品安全工作的責任意識和使命意識，自己將以更加飽滿的熱情和更加專業的技能，為師生提供更加優質、安全、高效的飲食服務。