美國(guó)科學(xué)家近日在《國(guó)際腎臟報(bào)告》上撰文指出，喝咖啡與急性腎損傷（AKI）風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)：每天喝咖啡可將罹患AKI的風(fēng)險(xiǎn)降低15%；每天喝兩到三杯咖啡，罹患風(fēng)險(xiǎn)降低22%—23%。

最新研究通訊作者、約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院腎病科主任奇拉格·帕里克表示：“我們已經(jīng)知道，經(jīng)常喝咖啡可以預(yù)防慢性和退行性疾病，包括Ⅱ型糖尿病、心血管疾病和肝病，現(xiàn)在又增加了一項(xiàng)——可以降低罹患AKI的風(fēng)險(xiǎn)。”

在最新研究中，帕里克團(tuán)隊(duì)對(duì)美國(guó)社區(qū)動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)研究（ARIC）的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，共納入14207名年齡介于45歲到64歲的參與者，這些人的平均年齡為54歲。他們統(tǒng)計(jì)了所有參與者的年齡、性別、身高、體重、飲食、高血壓等慢性疾病治療史等基本信息。在24年時(shí)間里，參與者接受了7次關(guān)于他們每天喝咖啡情況的調(diào)查：0杯、1杯、2到3杯，或3杯以上。在調(diào)查期間，研究人員共記錄了1694例AKI。

結(jié)果表明，考慮了人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征、社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位、生活方式影響和飲食因素后，總體而言，飲用咖啡的參與者罹患AKI的風(fēng)險(xiǎn)比不喝咖啡的參與者低15%。每天喝兩到三杯咖啡，罹患AKI風(fēng)險(xiǎn)降低更顯著——降低22%—23%。

研究人員解釋說(shuō)，咖啡之所以能降低罹患AKI的風(fēng)險(xiǎn)，可能與咖啡中含有的生物活性化合物有關(guān)，或者僅僅因?yàn)榭Х纫虮旧怼？Х纫虮徽J(rèn)為可以抑制導(dǎo)致化學(xué)失衡的分子的產(chǎn)生以及腎臟中氧氣的過(guò)量使用，因此或許有助于腎臟維持穩(wěn)定狀態(tài)。

原文鏈接：喝咖啡或降低急性腎損傷風(fēng)險(xiǎn) · 科普中國(guó)網(wǎng)  https://www.kepuchina.cn/article/articleinfo?business_type=100&classify=0&ar_id=99473

責(zé)編：張星

審核：江瑩

上傳：張星