為了深入貫徹落實教育部、國家民委和省教育廳的相關要求，確保疫情防控期間教學質量不降低，學校組織校領導、職能部門負責人深入課堂聽課。3月3日上午，學校國資處處長田野、人事處副處長張鵬，教務處實踐教學科科長吳麗坤進入我院《食品質量管理》在線課堂，學院領導一同進行了聽課。課后，聽課人員將對在線課堂教學提出改進意見與建議。
在學校統一部署下，按照原定校歷安排，我院理論課于2月17日啟動了在線教學。由于大部分師生是近期才開始體驗在線教學，教師的上課技能、師生互動方式、學生的適應程度都在摸索和提高中，本次聽課有助于學校和學院了解在線教學工作模式和流程，進一步加強在線教學質量監控，及時發現與解決存在的問題，不斷提高在線課程教學質量。
目前，我院開設在線課堂55個，46名教師通過學習通、騰訊極速課堂、QQ群、微信群等平臺開展在線教學，每周上課學生達3061人次。為了在線教學質量的持續改進，后期我院將持續組織學院督導進行在線聽課，對在線課堂進行檢查與督導。
