7月10日至7月21日，我院生物技術(shù)專業(yè)2021級(jí)52名同學(xué)在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下，前往湖北省黃石市勁牌有限公司楓林釀酒廠進(jìn)行了為期11天的生物企業(yè)實(shí)習(xí)。楓林釀酒廠相關(guān)負(fù)責(zé)人組織接待了實(shí)習(xí)隊(duì)伍，并與實(shí)習(xí)師生開展了座談。
圖為同學(xué)們?cè)趧排乒九嘤?xùn)樓前合影留念
楓林釀酒廠工作人員介紹了勁牌公司的發(fā)展歷史、企業(yè)文化、發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)劃、企業(yè)遠(yuǎn)景目標(biāo)等，并帶領(lǐng)實(shí)習(xí)師生實(shí)地參觀了楓林釀酒廠的廠區(qū)分布及相關(guān)生產(chǎn)車間，使參加實(shí)習(xí)的師生對(duì)勁牌公司有了更深的認(rèn)識(shí)。在正式分組深入各生產(chǎn)車間實(shí)習(xí)前，企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人還對(duì)參與實(shí)習(xí)的師生進(jìn)行了安全培訓(xùn)。
圖為勁牌公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹企業(yè)文化、安全培訓(xùn)及參觀工廠內(nèi)的車間分布
圖為同學(xué)們?cè)谲囬g各個(gè)工序組中開展實(shí)習(xí)工作
實(shí)習(xí)過程中，所有實(shí)習(xí)師生按組分配到五個(gè)不同的生產(chǎn)車間實(shí)地觀摩、學(xué)習(xí)和了解勁酒的生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)車間管理規(guī)范、酒品的品質(zhì)評(píng)定等。
圖為同學(xué)們?cè)谶M(jìn)行白酒品評(píng)實(shí)習(xí)
圖為同學(xué)們下班后在工廠生活區(qū)體育館活動(dòng)
通過本次生物企業(yè)實(shí)習(xí)，同學(xué)們切身體會(huì)到了生物技術(shù)提升企業(yè)效率、科技改變生活的力量，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了企業(yè)將生產(chǎn)技術(shù)轉(zhuǎn)化為受消費(fèi)者歡迎產(chǎn)品的過程。同學(xué)們紛紛表示，此次實(shí)習(xí)收獲豐富，受益匪淺。此次實(shí)習(xí)，也為同學(xué)們后續(xù)更好地進(jìn)行專業(yè)相關(guān)課程學(xué)習(xí)、做好個(gè)人職業(yè)規(guī)劃提供了借鑒。
