2021年1月20日上午，應我院邀請，武漢大學施曉文教授為我院做題為《甲殼素/殼聚糖資源開發與利用》的線上學術報告。報告由呂康樂教授主持，資環學院和化材學院的60余名師生參加。

 本次報告會上，施老師首先向大家介紹介紹了甲殼素/殼聚糖資源。甲殼素來源廣泛，包括蝦、蟹、昆蟲等甲殼綱動物的殼，硅藻和綠藻等植物，以及真菌如蘑菇、酵母、霉菌的細胞壁。常見的蝦蟹殼富含碳酸鈣、蛋白質、蝦青素和甲殼素，因此具有非常重要的使用價值。然后，施老師給大家詳細介紹了廢棄甲殼全組份資源化利用技術，包括殼蛋白質和蝦青素資源化利用、蝦殼中CaCO₃的資源化利用和甲殼素/殼聚糖資源利用化工藝路線。最后，施老師介紹了甲殼素/殼聚糖資源化利用，包括制備用于增加骨骼鈣質攝取的氨基葡萄糖、用于污水處理的高性能吸附材料、用于殺菌保鮮的廣譜抗菌劑等。殼聚糖基生物材料因為其良好的生物相容性，而在醫學領域具有廣泛的用途。最后施老師還介紹了甲殼素/殼聚糖水凝膠材料的制備及其在分析和醫學方面的用途。報告結束后，施老師就大家提出的問題，進行了詳細解答。

    施曉文老師是武漢大學資源與環境科學學院教授，博士生導師，他長期致力于生物質多糖資源的高值化基礎應用研究，主持及參與國家自然科學基金、國家重點研發計劃、湖北省自然科學基金、環保部公益專項等項目，累計在國內外期刊上發表SCI論文90多篇，獲批國家發明專利10余項，主編和參編專著3部，包括“十二五”國家重點圖書《甲殼素/殼聚糖材料及應用》。